发布时间:2015-11-02 09: 50: 12
三聚氰胺俗称蛋白精,是一种对人体有害的化工材料,不可用于食品加工和食品添加剂。但是仍然有不良商家将三聚氰胺用于奶粉加工。现在让大众了解三聚氰胺的性质以及如何绘制结构式,下面将介绍如何使用ChemDraw化学绘图软件轻松绘制三聚氰胺结构式。
三聚氰胺是什么
三聚氰胺英文Melamine,化学式是C3N3(NH2)3,俗称密胺、蛋白精。IUPAC命名为“1,3,5-triazine-2,4,6-triamine”,它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(3.1g/L常温),可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物。
使用ChemDraw绘制三聚氰胺
一般情况下,使用ChemDraw绘制三聚氰胺有两种方法,一种是通过Structure=Name功能转化,另一种是使用各种工具一步步绘制。
方法一:应用Structure=Name功能
ChemDraw软件有IUPAC结构,并支持Structure=Name功能。从三聚氰胺的介绍知道其IUPAC命名,然后打开Structure菜单的Convert Name to Structure命令,并在弹出的对话框中输入或粘贴“1,3,5-triazine-2,4,6-triamine”。最后点击OK按钮,如下图所示:
然后在ChemDraw窗口便会显示三聚氰胺结构式,使用这个方法的缺陷是ChemDraw化学绘图软件中并未覆盖全部的化学式结构,另外此功能只能识别英文命名。
方法二:常规绘制方法
1、使用环工具和键工具绘制一个双键和单键间隔的苯环,并在链接处选择文本工具单击即可输入原子符号N;
2、在对应位置选择单键工具单击,绘制出三条向外延伸的化学键,并在键端双击输入原子符号NH2;
3、此时三聚氰胺结构式已经绘制成功,如果需要添加中文描述性文字请事先将字体格式改为“@宋体”,不然输入的内容会乱码显示,完成图如下所示:
虽然绘制结构式的常规方法步骤比较多,但是并没有局限性,只要熟悉ChemDraw工具绘制速度也会非常快。
以上就是三聚氰胺以及使用ChemDraw软件绘制三聚氰胺结构式的内容,学完本节内容,使用者可以掌握两种化学绘图软件绘制三聚氰胺结构式的方法。如果需要了解更多精彩内容请点击关于ChemDraw Std 14。
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